原创这才是黄金单品,一次做8张不费劲儿!薄如蝉翼

来源:http://www.aexoa.cn 时间:07-06 19:11:13

原标题:这才是黄金单品,一次做8张不费劲儿!薄如蝉翼

每次出门吃饭,不论是往春饼店照样烤鸭店,最吸引吾的永世是那张张叠首、薄如蝉翼的透亮饼皮。

其实这栽饼皮很益买,或者直接用饺子皮代替也很快手,但吾照样要亲手给孩子做一份,毕竟未必间、有能力往做本身喜欢的事情,也是一栽享福。

睁开全文

它的制作过程其实很浅易,家里有面粉就能够做,叠一叠、蒸一蒸,趁炎一层层完善撕开的那一刻,收获感真的是爆棚的。

皮薄如纸,吃着微弱又筋道,单拿出来就像晶莹剔透的凉皮相通时兴,随意卷点菜,它又能够当做全能春饼来行使。

吾这次卷的是黄瓜丝,胡萝卜丝,肉丝这些经典搭配,你们还能够添豆芽、添韭菜鸡蛋、添统统孩子和本身喜欢吃的食材。

唯一必要仔细的,就是必定要限制益量,云云益吃的卷饼,不吃到撑,宝宝怕是不会松手的。

- 蒸薄饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

清淡面粉150克 / 盐2克

辅料:玉米油 / 水80克 / 蔬菜丝 / 肉丝

以上食材仅代外制作量

不代外宝宝的一餐食用量

01

清淡面粉中添入盐,然后倒入80克的净水或者温水,边倒边将食材搅拌成絮状。

*记得搅拌到盆中异国有余干面粉了,产品展厅再不息接下来的步骤哦。

02

然后用手掌心的力量,揉成平滑的面团。

03

将面团搓成长条状,再切分成大幼均匀的面剂子。

04

每一个幼面剂都揉圆,外貌上刷一层异国太大味道的植物油,这边吾用的玉米油。

*油你们能够众刷一点,云云醒面后面团会更柔,蒸熟后撕开也更容易。

05

然后盖上一张大的保鲜膜,以防外表干裂,静置醒面30分钟。

06

醒发完善后,往失踪保鲜膜,将面剂子轻轻按扁,擀成圆形的大薄饼状。 记住按扁即可,不必揉面直接擀。

07

将擀益的薄饼用擀面杖拿首,挨次罗列放入蒸屉中。

08

锅中烧水,水沸后将蒸屉放入锅中,蒸10分钟旁边。

09

熟透开盖,趁炎的时候一张张揭开饼皮。

10

饼内放入黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝等等宝宝喜欢吃的食材,卷首来,再切成正当抓握的幼段。

11

这蒸出来的薄饼益吃、微弱也透亮,就是要仔细没吃的那叠要盖上盖子保温保湿,以免静置久了会被风干,影响口感。

这次的食材量吾统统做了8张饼,家有面粉就能做,你们也快试试吧!


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